Malzemeler:
1 su bardağı siyah pirinç
1 avuç çiğ badem
1/2 su bardağı Mandalina ya da portakal suyu
1 su bardağı su
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Bademleri ılık suda bekleterek kabuklarını soyun. Siyah pirinçleri haşlayın. Haşladığınız sudan 1 bardak ayırın. Önce bademleri ve ardından haşlanan pirinçleri zeytinyağında kavurun. Kavrulan pirinç ve bademin üzerine ayırdığınız bir bardak suyu ve mandalina ya da portakal suyunu ilave edin. Tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder