Malzemeler:
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet orta boy kuru soğan
1 parça beyaz lahana
Yarım limon
Bir demet ıspanak
1/4 demet semiz otu
1/4 demet maydanoz
1/4 demet nane
Yapılışı:
Malzemelerin tamamını çiğden tencereye en altta daha sert sebzeler kalacak şekilde yerleştirin. Malzemelerin yarısına kadar ılık su ilave edin. Kaynamaya bırakın. Sebzeler pişince soğanı içinden alarak tamamını blenderdan geçirin. Kıvamını sıcak su katarak ayarlayabilirsiniz. Çorba kasesine alıp limon, zeytinyağı, kırmızı biber ve tuz isteğe bağlı miktarlarda ilave ederek servis yapın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder