Probiyotikli İçecek

Yemek yemeye en geç gün batımı ile birlikte son vermek gerekiyor; ancak iş, eğlence, toplantılar, sosyal hayat derken gece geç saatlere kadar bu süreç devam edebiliyor. Geç saatlere kadar ağır yiyecekler, alkol vb. vücudun alkali dengesini bozacak yiyecek ve içeceklerin yoğun tüketimi nedeniyle ertesi gün oluşacak  sindirim sistemi şikayetlerini gidermek için sabah aç karnına bu içeceği içebilirsiniz. Havuç ülser ve reflüye, patates mide yanması ve reflüye, kereviz kabızlığa, zencefil, elma ve nane mide bulantısına iyi gelirken  probiyotik içeriği ile de etkiyi artırabilirsiniz.

½ adet patates

1 adet elma

1 adet havuç

½  adet kereviz (sapı ile birlikte)

1 parça taze zencefil

¼ demet ince sapları ile birlikte nane

1 adet probiyotik

Katı meyve sıkacağından tüm içeriği geçirip probiyotik ekleyerek servis yapın.

Raw Yaş Pasta

TABANI

1 su bardağı badem, 1 su bardağı fındık, ½ su bardağı ceviz

3 yemek kaşığı kakao

12 adet hurma, 6 adet gün kurusu kayısı

1/3 su bardağı su

1 tutam tuz

KREMASI

2 su bardağı çiğ kaju

3 adet olgun muz

1 su bardağı Hindistan cevizi sütü

5 yemek kaşığı agave

3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

2 yemek aşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı vanilya

SÜSLEMESİ

Vişne-isteğe bağlı miktarda

3 adet Trabzon hurması

Antep fıstığı- isteğe bağlı miktarda

Tabanı için gerekli tüm malzemeleri robotta iyice karıştırın.  Pasta servis tabağı üzerine kelepçeli kalıbın kelepçesini kullanarak içine pasta tabanı malzemesini iyice yayın ve dipfrize atın. Bir gün önceden suda beklettiğiniz çiğ kaju fıstığını krema kıvamını alana kadar robottan geçirin. Muz, agave, Hindistan cevizi sütü, limon suyu ve vanilyayı ekleyin ve en son Hindistan cevizi yağı ile iyice karıştırın. Buzluktan çıkarttığınız tabanın üzerine hazırladığınız kremanın tamamını dökün ve tekrar buzluğa atın. Trabzon hurmalarını iyice robotta karıştırın ve jel haline getirin. Buzlukta katılaşan kremanın üzerine bu karışımı dökün. Yazdan kalan buzluğunuzdaki vişnelerle veya mevsim meyveleriyle, kuruyemişlerle pastanızı süsleyebilirsiniz.